Fleischerei Winkens

Qualität mit Tradition – seit über 70 Jahren

Unser Unternehmen ist ein familiengeführter Fachbetrieb in der dritten Generation mit Sitz in Stolberg bei Aachen. Seit über 30 Jahren beliefern wir zuverlässig Einrichtungen im Gesundheits- und Sozialwesen – darunter Krankenhäuser, Altenheime, Kindergärten und weitere soziale Träger.

Darüber hinaus zählen auch Großhändler, Autogrill, Schausteller, Gastronomiebetriebe, Restaurants, Fußballstadium und Supermärkte zu unserem Kundenkreis. Unser Liefergebiet erstreckt sich von der Aachener Region über das gesamte Ruhrgebiet bis hin nach Rotterdam und Berlin – täglich und termingerecht.

Ursprünglich als klassische Ladenmetzgerei gegründet, haben wir uns frühzeitig auf die Bedürfnisse von Großkunden spezialisiert. Seit 1950 stehen wir unseren Partnern mit hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren sowie persönlichem Service zur Seite. Unsere moderne Produktionsstätte erfüllt sämtliche aktuellen Hygiene- und Sicherheitsstandards der Lebensmittelproduktion.

Was wir Ihnen bieten:
✔ Handwerkliche Qualität kombiniert mit moderner Automatisierung
✔ Höchste Hygienestandards & transparente Prozesse
✔ Persönliche Betreuung & langjährige Erfahrung in der Großkundenbelieferung
✔ Zuverlässige Lieferung – regional verankert, überregional tätig
✔ Werksverkauf vor Ort (auch für Privatkunden interessant)

Angebot im Werksverkauf

Grillzeit bei Winkens! Der Sommer naht – und wir haben genau das Richtige für euren Grill!

- NEU im Sortiment: Hausgemachtes Zaziki! - 0,99€/100g

Lummerbraten - 8€/kg

Rinderrolle: 14,50€/kg

Kochschinken: 19,99€/kg

Fleischwurst: 13,80€/kg

Kleine Zwiebelmett:1,99€/St.

Öffnungszeiten in dieser Woche:

Dienstag & Mittwoch: 10:00–14:00 Uhr

Donnerstag: 10:00–16:00 Uhr

Freitag (Karfreitag): geschlossen

Samstag: 9:00–13:00 Uhr

Donnerstag & Samstag extra für Sie verlängert!

Wir freuen uns auf euren Besuch – lasst den Grill glühen!

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Wir bieten jetzt auch Gutscheine für Grillfleisch und Wurstwaren!

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Herstellung

Unser Fachbetrieb für Wurst- und Fleischwaren wurde nach technisch und ökologisch neuesten Gesichtspunkten geplant und Anfang 2010 fertig gestellt. In unseren Räumlichkeiten sind die Betriebsabläufe perfekt auf die Erfordernisse unserer Produktpalette abgestimmt.

Nach der Wareneingangskontrolle wird das Frischfleisch unter Einhaltung der Kühlkette be- und verarbeitet. Eine hochmoderne Kühl und Klimaanlage steuert und überwacht die erforderlichen Temperaturen in jedem Produktionsraum mittels eigenem Server. Durch ein online-Frühwarnsystem und permanentem Zugriff der Service-Techniker können Ausfälle und Temperaturschwankungen usgeschlossen werden. Mit unseren hochtechnisierten Produktions-, Bearbeitungs-, Schneide- und Verpackungsmaschinen garantieren wir gleichbleibende Qualitätsstandards unter exakter und äußerst genauer Einhaltung der HACCP-Vorschriften.

Den heutigen ökologischen Erfordernissen werden wir durch die energieeffiziente Nutzung von Gas, Strom und Wasser gerecht. Gleichzeitig nutzen wir die Ressourcen in unserem Betrieb durch eine Wämerückgewinnungsanlage optimal, indem die abgegebene Wärme der Kühlsysteme als Energiequelle zur Warmwasseraufbereitung dient.

Als erster Fachbetrieb in der Region haben wir die EU-Zulassung (Verordnung (EG) Nr. 853) als Produktionsbetrieb erhalten. Mit unseren Wurst- und Fleischwaren vom Hersteller zum Verbraucher.
Da schmeckt man die Qualität!

So finden sie uns

In dem noch sehr neuen Industriegebiet "Camp Astrid" sind wir einfach zu erreichen. In Stolberg Richtung Hauptbahnhof fahrend, biegen sie die letzte Straße vor dem Bahnhof links in die Königin Astrid Straße ein. Unser Werk befindet sich nach ca. 700m auf der linken Seite.

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